COCINA VEGETARIANA: UN ACERCAMIENTO A LA ALIMENTACIÓN NATURAL

– Ventajas e inconvenientes de la dieta vegetariana.
– Vómo debería ser una dieta vegetariana para conseguir el aporte necesario de nutrientes.
– Los cereales.
– Las proteinas vegetales y las legumbres.
– Los vegetales y las algas.
– Frutos y semillas.
– Elaboraciones de pates vegetales.
– Reposteria vegetariana con y sin glutén.
– Cómo adaptar recetas tradicionales en la dieta vegetariana.

HOBETUZ

2019-02-11 – 2019-02-14
De 17:00:00 a 21:00:00 –
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves,

Dar a conocer una alimentación sana, natural y equilibrada sin la intervención de productos animales.

– Aula dotada de medios audiovisuales.
– Cocina dotada de cuarto frío, hornos de convección por aire, vapores a presión, abatidor de temperatura, máquina de vacío, …
– Obrador de pastelería con hornos, amasadores y sorbeteras.
– Mesas de trabajo en prácticas dotadas de equipamiento necesario.

– Todas las personas trabajadoras de la CAPV.
– El personal de las AAPP, sólo podrá participar en las acciones de carácter transversal y con el limite del 10% del plan
– Personas desempleadas (máximo 30% de iniciados en el plan) inscritas en Servicios de Empleo.
– Personal de Egibide, máximo el 10% de iniciados en el plan y sin superar el 10% de la plantilla.

Detalles

  • Fecha de Inicio: 11/02/2019
  • Fecha de Fin: 14/02/2019
  • Horas: 16
  • Idioma: Castellano
  • Área: HOSTELERIA
  • Modalidad: Presencial
  • Dónde: Mendizorrotza
Estado del Curso Suspendido

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