Okintzako eta pastelgintzako jarduerak

Zer ikasiko dut?
  • Okindegi-produktuak lantzeko beharrezkoak diren osagaien formulazioan, dosifikazioan eta oratzean laguntzea.
  • Zatiketa, boleatu, atsedena, osatu, oholeztatu, hartzidura eta greñado masa-mota eta egin behar den produktu bakoitzari dagokion teknika laguntzarekin eman.
  • Laguntzarekin, zatiketako, hasitako boleado-ko, eratutako atsedeneko, hartzidurako eta masa-mota bakoitzerako egokiak diren greñado-etako eta lantzeko produktuko teknikekin, ematea.
  • Lehengaiak, makineria eta lortzeko oinarrizko teknikak aplikatuz ogi-mota desberdinak egitea.
  • Betegarri gaziak prestatzea okindegi-produktuetako ondorengo erabilerarako egokiak direnak, egositzeko eta frijitzeko oinarrizko teknikak erabiliz, eta produktu gordinak erabiliz, landare eta eta fruitu lehorrak erabiliz, beste batzuen artean.
  • Opil-produktuak egitea eta apaintzea, kontsumorako egoki egiten dituenak eta salmentarako erakargarritasunak izateko oinarrizko teknikak eta arauak erabiliz.
  • Opil-produktuetarako kremak eta estaldurak egitea, oinarrizko teknikak eta arauak erabiliz.
Non egingo dut lan?
  • Okintzako eta opilgintzako laguntzailea.
  • Pastelgintzako laguntzailea.
  • Pastelgintzako biltegiko laguntzailea.
  • Pastelgintzako saltokiko enplegatua.
  • Biltegiko laguntzailea.
  • Salmentako laguntzailea.
Kurtso hau konpartitu ezazu