123

JATETXEA

Ostalaritza Eskolatik gure zerbitzu gastronomikoak eskaintzen ditugu jatetxean, “eguneko menua”, “dastatzeko menua” eta “taldeentzako menua” eskainiz, mahai batean 15 mahaikide baino gehiago daudenean.

Ordutegia: 13:15ean irekitzen dugu. Sarrerako atea 14:30ean itxiko dugu.

Menua Dastatzeko Menua Taldeentzako Menua

ERRESERBA BAT EGIN NAHI DUT

123

ERAMATEKO JANARIA

Egin zure eskaera eta gozatu gure eskaintza gastronomikoaz, gure ikasleenganako pasio handiz landua.
Eskariak hiru egun lehenago egin beharko dira, gutxienez.

Eskaeren jasoketa: eskolako jatetxean jasoko dira 15:00etatik 17:00etara (asteazkenenetik ostiralera).

Pago: ordainketa txartelaren bidez egingo da ahal izanez gero.

ESKAERA BAT EGIN NAHI DUT

Ekintza

MENU DIARIO

(27/10/2026)18,30 € (BEZa barne)
ATUN eta AHUAKATEko TARTAR-ra wasabi mahonesa, berro eta arroz-teila kurruskariarekin
ZIAZERBAko PANNA COTTA, barazkiekin eta otarrainxkekin, hurritz txigortuen emultsioarekin eta kimu samurrak
MADARIko VICHYSSOISE izokin marinatuarekin papa aliñas, mahatsen eta eneldo-olioaren gainean
SASOIKO BARAZKIAK TENPURAN kakahueteen romeskoarekin eta curry toke bat
KALABAZA ERREAREN RISOTTO FALTSUA, txahal-mollejak, shiitake Eko eta Parmesanorekin errukula-pesto
POTXAK ERREGOSIA, zerba, patata, olagarroa eta piper-perrexil ozpinarekin
ANTXOEN ESPETOA AÑANAKO GATZAREKIN, ogi beltzezko txingarrak, tipula gorri ozpindua eta mojo verdea
HEGALUZEAREN ETA PIPERRADAREN MILORRIAK marmitako-piperrautsaren krema finarekin eta aji gorriaren emultsioarekin
TXIPIROIAK PELAIO ERARA, azafraiarekiko muskuiluen arroz krematsuaren gainean eta bere tintaren alioliarekin
BASATXERRIko SEKRETUA PARRILLARA patata-bacon terrina, aza salteatua eta tximitxurri pikantitoa
TXAHAL-ALBONDIGAK ETA AHUNTZ-GAZTA apionabo-purean, ziape- eta almendra-saltsarekin
BERENJENA, BUZTAN ETA ONDDOEN TXARLOTA, patata trufatuaren krema eta azenario errea
ARROZ-ESNE karamelatua
Sasoiko FRUTEN MAZEDONIA
BROWNIE laranja izozkiarekin
Eguneko PASTELA
GATZATUAREN FLAN KOPA, gelatina eztia eta intxaur tulipa
MAHATS-BILKETA
Gure GOXUA
Eta aukera arinagoa nahi baduzu....

12,40 € (BEZa barne)

Plater nagusia + postrea

Ogia, ardoa edota ura

Menua partekatu

DASTATZEKO MENUA

28,40 € (BEZ barne) Menuan ez da edaria sartzen
APERITIBO
MADARIko VICHYSSOISE izokin marinatuarekin papa aliñas, mahatsen eta eneldo-olioaren gainean
KALABAZA ERREAREN RISOTTO FALTSUA, txahal-mollejak, shiitake Eko eta Parmesanorekin errukula-pesto
ANTXOEN ESPETOA AÑANAKO GATZAREKIN, ogi beltzezko txingarrak, tipula gorri ozpindua eta mojo verdea
BASATXERRIko SEKRETUA PARRILLARA patata-bacon terrina, aza salteatua eta tximitxurri pikantitoa
POSTREAREN AURREKOA
EGIBIDEko gozoa

Dastatzeko menua partekatu

TALDEENTZAKO MENUA (16 pertsonatik gora)

23,30 € (BEZ barne)
ZIAZERBAko PANNA COTTA, barazkiekin eta otarrainxkekin, hurritz txigortuen emultsioarekin eta kimu samurrak
POTXAK ERREGOSIA, zerba, patata, olagarroa eta piper-perrexil ozpinarekin
TXAHAL-ALBONDIGAK ETA AHUNTZ-GAZTA apionabo-purean, ziape- eta almendra-saltsarekin
EGIBIDEko gozoa

Dastatzeko menua partekatu

Maps were disabled by the visitor on this site. Click to open the map in a new window.