De 1970-01-01 17:15:00 a 1970-01-01 21:15:00 : Lunes Martes Miércoles Jueves ) [_objetivos_text] => Array ( [0] => field_59e5c12254d9e ) [objetivos_text] => Array ( [0] => - Dar a conocer una alimentación sana y natural aplicando conceptos de ecología y responsabilidad, ampliando información sobre nutrición y disfrutar con la cocina vegetariana. ) [_programa_text] => Array ( [0] => field_59e5c14b54da0 ) [programa_text] => Array ( [0] => ECOLOGÍA, SALUD Y ALIMENTACIÓN: Desnaturalización de los alimentos. Compra responsable. Pequeños productores. LA DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS: Las compatibilidades de los alimentos. Las proteínas. El consumo de frutas y verduras. El apetito y el ayuno. Condimentos. ¿EXISTE LA VERDAD DIETÉTICA? Principales excesos e insuficiencias. La higiene alimentaria. La dieta para estar en la "Zona": los eicosanoides. LA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA: Tendencias dietéticas naturistas Los cereales. Las legumbres. Los arroces. Las frutas. Las verduras. Los frutos secos. Los productos lácteos. Huevos, setas y algas. Endulzantes. Germinados. APERITIVOS Deshidratados y algunas conservas ENSALADAS, SOPAS, CREMAS Y VERDURAS Aceites, vinagres y sales. FRITURAS Tempuras, buñuelos y frittatas. HAMBURGUESAS, QUICHÉS, FLANES Y PUDINES. POSTRES Tartas, postres de copa, musses y crujientes. ) [_equipamiento_text] => Array ( [0] => field_59e5c2234bf0f ) [equipamiento_text] => Array ( [0] => - Aula dotada de medios audiovisuales. - Cocina dotada de cuarto frío, hornos de convección por aire, vapores a presión, abatidor de temperatura, máquina de vacío, ... - Obrador de pastelería con hornos, amasadores y sorbeteras. - Mesas de trabajo en prácticas dotadas de equipamiento necesario. - Manual de elaboración propia ) [_dirigidoa_text] => Array ( [0] => field_59e5c24d4bf11 ) [dirigidoa_text] => Array ( [0] => - Podrán participar en las acciones subvencionadas todas las personas trabajadoras ocupadas de la CAPV. - El personal al servicio de las Administraciones Públicas, con un límite máximo del 10% del total de participantes del plan. - Personas en desempleo, inscritas en Lanbide o el cualquier otro servicio de empleo. ) [_event_all_day] => Array ( [0] => 1 ) [_event_start_date] => Array ( [0] => 2026-02-18 ) [_event_end_date] => Array ( [0] => 2026-03-05 ) [_event_rsvp_date] => Array ( [0] => 2026-02-18 ) [_event_rsvp] => Array ( [0] => 1 [1] => 1 ) [_ticket_required] => Array ( [0] => 1 ) [_event_id] => Array ( [0] => 5046 ) [_event_rsvp_spaces] => Array ( [0] => 0 ) [_event_spaces] => Array ( [0] => 0 ) [_start_ts] => Array ( [0] => 1516752000 ) [_end_ts] => Array ( [0] => 1517356800 ) [horarios_ext] => Array ( [0] => hobetuz ) [_thumbnail_id] => Array ( [0] => 10183 ) [_event_archetype] => Array ( [0] => event ) [_event_type] => Array ( [0] => single ) [_event_timezone] => Array ( [0] => Europe/Madrid ) [_event_start_time] => Array ( [0] => 00:00:00 ) [_event_end_time] => Array ( [0] => 23:59:59 ) [_event_start] => Array ( [0] => 2026-02-17 23:00:00 ) [_event_end] => Array ( [0] => 2026-03-04 23:00:00 ) [_event_rsvp_time] => Array ( [0] => 00:00:00 ) [_event_location_type] => Array ( [0] => ) [_recurrence_id] => Array ( [0] => ) [_recurrence_set_id] => Array ( [0] => ) [_recurrence_rsvp_days] => Array ( [0] => ) [_event_active_status] => Array ( [0] => 1 ) [_event_language] => Array ( [0] => es_ES ) [_event_start_local] => Array ( [0] => 2026-02-18 00:00:00 ) [_event_end_local] => Array ( [0] => 2026-03-05 23:59:59 ) [_wpml_word_count] => Array ( [0] => 9 ) [_wpml_location_migration_done] => Array ( [0] => 1 ) [_edit_lock] => Array ( [0] => 1765961963:2 ) [_edit_last] => Array ( [0] => 2 ) [cmplz_hide_cookiebanner] => Array ( [0] => ) [_av_css_styles] => Array ( [0] => a:6:{s:7:"post_id";i:140509;s:8:"css_file";s:15:"post-140509.css";s:9:"timestamp";s:0:"";s:6:"status";s:6:"no_css";s:13:"processed_ids";a:0:{}s:13:"include_posts";a:0:{}} ) [_wpml_media_duplicate] => Array ( [0] => 1 ) [_wpml_media_featured] => Array ( [0] => 1 ) [_av_el_mgr_version] => Array ( [0] => 1.0 ) [_av_alb_posts_elements_state] => Array ( [0] => a:0:{} ) )
CURSOS EGIBIDE |
42604-H - HOTR0017OH – COCINA VEGETARIANA: ALIMENTACION NATURAL

De 1970-01-01 17:15:00 a 1970-01-01 21:15:00 : Lunes Martes Miércoles Jueves ) [_objetivos_text] => Array ( [0] => field_59e5c12254d9e ) [objetivos_text] => Array ( [0] => - Dar a conocer una alimentación sana y natural aplicando conceptos de ecología y responsabilidad, ampliando información sobre nutrición y disfrutar con la cocina vegetariana. ) [_programa_text] => Array ( [0] => field_59e5c14b54da0 ) [programa_text] => Array ( [0] => ECOLOGÍA, SALUD Y ALIMENTACIÓN: Desnaturalización de los alimentos. Compra responsable. Pequeños productores. LA DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS: Las compatibilidades de los alimentos. Las proteínas. El consumo de frutas y verduras. El apetito y el ayuno. Condimentos. ¿EXISTE LA VERDAD DIETÉTICA? Principales excesos e insuficiencias. La higiene alimentaria. La dieta para estar en la "Zona": los eicosanoides. LA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA: Tendencias dietéticas naturistas Los cereales. Las legumbres. Los arroces. Las frutas. Las verduras. Los frutos secos. Los productos lácteos. Huevos, setas y algas. Endulzantes. Germinados. APERITIVOS Deshidratados y algunas conservas ENSALADAS, SOPAS, CREMAS Y VERDURAS Aceites, vinagres y sales. FRITURAS Tempuras, buñuelos y frittatas. HAMBURGUESAS, QUICHÉS, FLANES Y PUDINES. POSTRES Tartas, postres de copa, musses y crujientes. ) [_equipamiento_text] => Array ( [0] => field_59e5c2234bf0f ) [equipamiento_text] => Array ( [0] => - Aula dotada de medios audiovisuales. - Cocina dotada de cuarto frío, hornos de convección por aire, vapores a presión, abatidor de temperatura, máquina de vacío, ... - Obrador de pastelería con hornos, amasadores y sorbeteras. - Mesas de trabajo en prácticas dotadas de equipamiento necesario. - Manual de elaboración propia ) [_dirigidoa_text] => Array ( [0] => field_59e5c24d4bf11 ) [dirigidoa_text] => Array ( [0] => - Podrán participar en las acciones subvencionadas todas las personas trabajadoras ocupadas de la CAPV. - El personal al servicio de las Administraciones Públicas, con un límite máximo del 10% del total de participantes del plan. - Personas en desempleo, inscritas en Lanbide o el cualquier otro servicio de empleo. ) [_event_all_day] => Array ( [0] => 1 ) [_event_start_date] => Array ( [0] => 2026-02-18 ) [_event_end_date] => Array ( [0] => 2026-03-05 ) [_event_rsvp_date] => Array ( [0] => 2026-02-18 ) [_event_rsvp] => Array ( [0] => 1 [1] => 1 ) [_ticket_required] => Array ( [0] => 1 ) [_event_id] => Array ( [0] => 5046 ) [_event_rsvp_spaces] => Array ( [0] => 0 ) [_event_spaces] => Array ( [0] => 0 ) [_start_ts] => Array ( [0] => 1516752000 ) [_end_ts] => Array ( [0] => 1517356800 ) [horarios_ext] => Array ( [0] => hobetuz ) [_thumbnail_id] => Array ( [0] => 10183 ) [_event_archetype] => Array ( [0] => event ) [_event_type] => Array ( [0] => single ) [_event_timezone] => Array ( [0] => Europe/Madrid ) [_event_start_time] => Array ( [0] => 00:00:00 ) [_event_end_time] => Array ( [0] => 23:59:59 ) [_event_start] => Array ( [0] => 2026-02-17 23:00:00 ) [_event_end] => Array ( [0] => 2026-03-04 23:00:00 ) [_event_rsvp_time] => Array ( [0] => 00:00:00 ) [_event_location_type] => Array ( [0] => ) [_recurrence_id] => Array ( [0] => ) [_recurrence_set_id] => Array ( [0] => ) [_recurrence_rsvp_days] => Array ( [0] => ) [_event_active_status] => Array ( [0] => 1 ) [_event_language] => Array ( [0] => es_ES ) [_event_start_local] => Array ( [0] => 2026-02-18 00:00:00 ) [_event_end_local] => Array ( [0] => 2026-03-05 23:59:59 ) [_wpml_word_count] => Array ( [0] => 9 ) [_wpml_location_migration_done] => Array ( [0] => 1 ) [_edit_lock] => Array ( [0] => 1765961963:2 ) [_edit_last] => Array ( [0] => 2 ) [cmplz_hide_cookiebanner] => Array ( [0] => ) [_av_css_styles] => Array ( [0] => a:6:{s:7:"post_id";i:140509;s:8:"css_file";s:15:"post-140509.css";s:9:"timestamp";s:0:"";s:6:"status";s:6:"no_css";s:13:"processed_ids";a:0:{}s:13:"include_posts";a:0:{}} ) [_wpml_media_duplicate] => Array ( [0] => 1 ) [_wpml_media_featured] => Array ( [0] => 1 ) [_av_el_mgr_version] => Array ( [0] => 1.0 ) [_av_alb_posts_elements_state] => Array ( [0] => a:0:{} ) )
BALIABIDEAK / EKIPAMENDUA
ECOLOGÍA, SALUD Y ALIMENTACIÓN: Desnaturalización de los alimentos.
Compra responsable.
Pequeños productores.
LA DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS: Las compatibilidades de los alimentos. Las proteínas.
El consumo de frutas y verduras.
El apetito y el ayuno.
Condimentos.
¿EXISTE LA VERDAD DIETÉTICA?
Principales excesos e insuficiencias.
La higiene alimentaria.
La dieta para estar en la “Zona”: los eicosanoides.
LA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA: Tendencias dietéticas naturistas
Los cereales.
Las legumbres.
Los arroces.
Las frutas.
Las verduras.
Los frutos secos.
Los productos lácteos.
Huevos, setas y algas.
Endulzantes.
Germinados.
APERITIVOS
Deshidratados y algunas conservas
ENSALADAS, SOPAS, CREMAS Y VERDURAS
Aceites, vinagres y sales.
FRITURAS
Tempuras, buñuelos y frittatas.
HAMBURGUESAS, QUICHÉS, FLANES Y PUDINES.
POSTRES
Tartas, postres de copa, musses y crujientes.
ORDUTEGIA
2026-02-18 – 2026-03-05
De 1970-01-01 17:15:00 a 1970-01-01 21:15:00 : Lunes Martes Miércoles Jueves
PROGRAMA / EDUKIAK
– Dar a conocer una alimentación sana y natural aplicando conceptos de ecología y responsabilidad, ampliando información sobre nutrición y disfrutar con la cocina vegetariana.
HELBURUAK
– Aula dotada de medios audiovisuales.
– Cocina dotada de cuarto frío, hornos de convección por aire, vapores a presión, abatidor de temperatura, máquina de vacío, …
– Obrador de pastelería con hornos, amasadores y sorbeteras.
– Mesas de trabajo en prácticas dotadas de equipamiento necesario.
– Manual de elaboración propia
NORI ZUZENDUA
– Podrán participar en las acciones subvencionadas todas las personas trabajadoras ocupadas de la CAPV.
– El personal al servicio de las Administraciones Públicas, con un límite máximo del 10% del total de participantes del plan.
– Personas en desempleo, inscritas en Lanbide o el cualquier otro servicio de empleo.
- Fecha de Inicio: 18/02/2026
- Fecha de Fin: 05/03/2026
- Horas: 40
- Hizkuntza: Castellano
- Arlo: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalitate: Presencial
- Leku: Mendizorrotza
Detalles
- Fecha de Inicio: 18/02/2026
- Fecha de Fin: 05/03/2026
- Horas: 40
- Hizkuntza: Castellano
- Arlo: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalitate: Presencial
- Leku: Mendizorrotza
-
Las inscripciones estan disponibles hasta el 18/02/2026. La plaza se confirmará por Tfno.
Descargar PDFHOTR0017OH – COCINA VEGETARIANA: ALIMENTACION NATURAL
RECUERDE:
Si trabaja al amparo de las AAPP, no podrá realizar este curso por ser de carácter sectorial
y la convocatoria solo permite la participación del funcionariado en las acciones de caracter
transversal, con un máximo del 10% del plan".
HOTR0017OH – COCINA VEGETARIANA: ALIMENTACION NATURAL
RECUERDE:
Si trabaja al amparo de las AAPP, no podrá realizar este curso por ser de carácter sectorial
y la convocatoria solo permite la participación del funcionariado en las acciones de caracter
transversal, con un máximo del 10% del plan".




