42400-H - (HOTR0017OH) COCINA VEGETARIANA: ALIMENTACION NATURAL

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Compra responsable. Pequeños productores. LA DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS: Las compatibilidades de los alimentos. Las proteínas. El consumo de frutas y verduras. El apetito y el ayuno. Condimentos. ¿EXISTE LA VERDAD DIETÉTICA? Principales excesos e insuficiencias. La higiene alimentaria. La dieta para estar en la "Zona": los eicosanoides. LA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA: Tendencias dietéticas naturistas Los cereales. Las legumbres. Los arroces. Las frutas. Las verduras. Los frutos secos. Los productos lácteos. Huevos, setas y algas. Endulzantes. Germinados. APERITIVOS Deshidratados y algunas conservas ENSALADAS, SOPAS, CREMAS Y VERDURAS Aceites, vinagres y sales. FRITURAS Tempuras, buñuelos y frittatas. HAMBURGUESAS, QUICHÉS, FLANES Y PUDINES. POSTRES Tartas, postres de copa, musses y crujientes. ) [_equipamiento_text] => Array ( [0] => field_59e5c2234bf0f ) [equipamiento_text] => Array ( [0] => - Aula dotada de medios audiovisuales. - Cocina dotada de cuarto frío, hornos de convección por aire, vapores a presión, abatidor de temperatura, máquina de vacío, ... - Obrador de pastelería con hornos, amasadores y sorbeteras. - Mesas de trabajo en prácticas dotadas de equipamiento necesario. - Manual de elaboración propia ) [_dirigidoa_text] => Array ( [0] => field_59e5c24d4bf11 ) [dirigidoa_text] => Array ( [0] => - Todas las personas trabajadoras de la CAPV. - El personal de las AAPP, sólo podrá participar en las acciones de carácter transversal y con el limite del 10% del plan - Personas desempleadas (máximo 30% de iniciados en el plan) inscritas en Servicios de Empleo. - Personal de Egibide, máximo el 10% de iniciados en el plan y sin superar el 10% de la plantilla. ) [_event_all_day] => Array ( [0] => 1 ) [_event_start_date] => Array ( [0] => 2024-06-10 ) [_event_end_date] => Array ( [0] => 2024-06-25 ) [_event_rsvp_date] => Array ( [0] => 2024-07-31 ) [_event_rsvp] => Array ( [0] => 1 [1] => 1 ) [_ticket_required] => Array ( [0] => 1 ) [_event_id] => Array ( [0] => 4599 ) [_event_rsvp_spaces] => Array ( [0] => 0 ) [_event_spaces] => Array ( [0] => 0 ) [_start_ts] => Array ( [0] => 1516752000 ) [_end_ts] => Array ( [0] => 1517356800 ) [horarios_ext] => Array ( [0] => hobetuz ) [_thumbnail_id] => Array ( [0] => 10183 ) [_event_timezone] => Array ( [0] => Europe/Madrid ) [_event_start_time] => Array ( [0] => 00:00:00 ) [_event_end_time] => Array ( [0] => 23:59:59 ) [_event_start] => Array ( [0] => 2024-06-09 22:00:00 ) [_event_end] => Array ( [0] => 2024-06-25 21:59:59 ) [_event_rsvp_time] => Array ( [0] => 00:00:00 ) [_event_location_type] => Array ( [0] => ) [_event_active_status] => Array ( [0] => 1 ) [_event_language] => Array ( [0] => es_ES ) [_event_start_local] => Array ( [0] => 2024-06-10 00:00:00 ) [_event_end_local] => Array ( [0] => 2024-06-25 23:59:59 ) [_wpml_location_migration_done] => Array ( [0] => 1 ) [_wpml_word_count] => Array ( [0] => {"total":12,"to_translate":{"eu":12}} ) [_edit_lock] => Array ( [0] => 1709725584:18128 ) [_edit_last] => Array ( [0] => 18128 ) [cmplz_hide_cookiebanner] => Array ( [0] => ) [_av_css_styles] => Array ( [0] => a:6:{s:7:"post_id";i:124219;s:8:"css_file";s:15:"post-124219.css";s:9:"timestamp";s:0:"";s:6:"status";s:6:"no_css";s:13:"processed_ids";a:0:{}s:13:"include_posts";a:0:{}} ) [_wpml_media_duplicate] => Array ( [0] => 1 ) [_wpml_media_featured] => Array ( [0] => 1 ) [_yoast_wpseo_primary_areas] => Array ( [0] => ) [_yoast_wpseo_primary_modalidad] => Array ( [0] => ) [_yoast_wpseo_primary_idioma] => Array ( [0] => ) [_yoast_wpseo_primary_lugar] => Array ( [0] => ) [_yoast_wpseo_focuskeywords] => Array ( [0] => [] ) [_yoast_wpseo_keywordsynonyms] => Array ( [0] => [""] ) [_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes] => Array ( [0] => ) [_yoast_wpseo_wordproof_timestamp] => Array ( [0] => ) [_yoast_indexnow_last_ping] => Array ( [0] => 1709714463 ) [_wp_old_date] => Array ( [0] => 2018-09-10 ) [_av_el_mgr_version] => Array ( [0] => 1.0 ) [_av_alb_posts_elements_state] => Array ( [0] => a:0:{} ) )