Slow Food Jardunaldiak EGIBIDE-Mendizorrotzan

thumbnail

EGIBIDE Mendizorrotzako Ostalaritza Eskolak azaroaren 13tik 15era izango diren Janari eta gastronomia ondarearen aldeko XII. Kultura Jardunaldiak hartuko ditu honako helburu hauekin:

– Gure ingurune gertuenean Slow Food filosofia ezagutaraztea eta tokiko bioaniztasunaren berreskuratze eta maneiuaren aldeko ekimenak garatzen dituzten erakunde eta pertsonak biltzea.

– Sukaldaritzaren profesionalen eta egunero elikadura esparruaren inguruan sortzen diren galderak erantzuteko eskakizuna egin duten partaideen arteko esperientzia eta proposamenen trukea erraztea.

– Gure gizartean elikadura ondare kulturalaren zaintzari dagokionez eta bereziki kalitatezko tokiko produktuen zaintzari dagokionez, emakumeak betetzen duen paper nagusia zabaltzea.

Descargar Triptico_2017.pdf