42608-H - HOTR0020OH – COCINA VEGETARIANA: UN ACERCAMIENTO A LA ALIMENTACIÓN NATURAL

– Ventajas e inconvenientes de la dieta vegetariana.
– Cómo debería ser una dieta vegetariana para conseguir el aporte necesario de nutrientes.
– Los cereales.
– Las proteínas vegetales y las legumbres.
– Los vegetales y las algas.
– Frutos y semillas.
– Elaboraciones de pates vegetales.
– Repostería vegetariana con y sin gluten.
– Cómo adaptar recetas tradicionales en la dieta vegetariana.

2026-01-26 – 2026-01-29
De 1970-01-01 17:15:00 a 1970-01-01 21:15:00 : Lunes Martes Miércoles Jueves

– Dar a conocer una alimentación sana, natural y equilibrada sin la intervención de productos animales.

– Aula dotada de medios audiovisuales.
– Cocina dotada de cuarto frío, hornos de convección por aire, vapores a presión, abatidor de temperatura, máquina de vacío, …
– Obrador de pastelería con hornos, amasadores y sorbeteras.
– Mesas de trabajo en prácticas dotadas de equipamiento necesario.
– Manual de elaboración propia.

– Podrán participar en las acciones subvencionadas todas las personas trabajadoras ocupadas de la CAPV.
– El personal al servicio de las Administraciones Públicas, con un límite máximo del 10% del total de participantes del plan.
– Personas en desempleo, inscritas en Lanbide o el cualquier otro servicio de empleo.

Detalles

  • Fecha de Inicio: 26/01/2026
  • Fecha de Fin: 29/01/2026
  • Horas: 16
  • Idioma: Castellano
  • Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
  • Modalidad: Presencial
  • Dónde: Mendizorrotza
Estado del Curso Pendiente de realizar

Las inscripciones estan disponibles hasta el 26/01/2026. La plaza se confirmará por Tfno.

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