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CURSOS EGIBIDE |
42607-H - HOTR0148HV – COCINA VEGANA

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Programa / Contenidos
– Tratamiento de las verduras: cortes, caldos, fondos y salsas.
– Fermentaciones, encurtidos y panes saludables.
– Recetas con cereales, legumbres y utilización de las algas.
– Platos gourmet de verduras y elaboraciones con proteínas (tempeh y tofu)
– Postres sanos con frutas, batidos zumos y crudiveganos.
Horarios
2026-03-23 – 2026-03-26
De 1970-01-01 17:15:00 a 1970-01-01 21:15:00 : Lunes Martes Miércoles Jueves
Objetivos
– Conocer ideas y recetas para una alimentación vegetal y comprometida con la naturaleza de una tendencia alimenticia reconocida cómo la más ética del momento, elaborando alimentos con ingredientes lo más sanos y de temporada posible, y cocinando productos totalmente vegetales.
Equipamiento
– Aula teórica dotada con medios audiovisuales.
– Aula/Cocina dotada con los equipos y medios necesarios para el correcto desarrollo práctico del curso.
– Manual de elaboración propia.
Dirigido a
– Podrán participar en las acciones subvencionadas todas las personas trabajadoras ocupadas de la CAPV.
– El personal al servicio de las Administraciones Públicas, con un límite máximo del 10% del total de participantes del plan.
– Personas en desempleo, inscritas en Lanbide o el cualquier otro servicio de empleo.
- Fecha de Inicio: 23/03/2026
- Fecha de Fin: 26/03/2026
- Horas: 16
- Idioma: Castellano
- Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalidad: Presencial
- Dónde: Mendizorrotza
Detalles
- Fecha de Inicio: 23/03/2026
- Fecha de Fin: 26/03/2026
- Horas: 16
- Idioma: Castellano
- Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalidad: Presencial
- Dónde: Mendizorrotza
-
Las inscripciones estan disponibles hasta el 23/03/2026. La plaza se confirmará por Tfno.
Descargar PDFHOTR0148HV – COCINA VEGANA
RECUERDE:
Si trabaja al amparo de las AAPP, no podrá realizar este curso por ser de carácter sectorial
y la convocatoria solo permite la participación del funcionariado en las acciones de caracter
transversal, con un máximo del 10% del plan".
HOTR0148HV – COCINA VEGANA
RECUERDE:
Si trabaja al amparo de las AAPP, no podrá realizar este curso por ser de carácter sectorial
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