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CURSOS EGIBIDE |
42613-S - LA COCINA DE LOS ARROCES

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Programa / Contenidos
– Elaboración de diferentes recetas de paellas
– Elaboración de diferentes recetas de risottos
– Elaboración de diferentes recetas de arroces caldosos
– Elaboración de diferentes recetas de arroces cremosos
– Elaboración de diferentes recetas de arroz salvaje e integral
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Horarios
2026-06-01 – 2026-06-04
De 1970-01-01 17:15:00 a 1970-01-01 21:15:00 : Lunes Martes Miércoles Jueves
Objetivos
– Elaborar diferentes recetas con el arroz como ingrediente principal
– Descubrir las pautas a seguir para cocinar este ingrediente básico tan versátil.
– Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación.
Equipamiento
– Aula teórica dotada con medios audiovisuales.
– Aula/Taller equipado con los medios necesarios para el correcto desarrollo del curso.
– Manual de elaboración propia.
Dirigido a
– Profesionales del sector o personas interesadas en esta materia.
- Fecha de Inicio: 01/06/2026
- Fecha de Fin: 04/06/2026
- Horas: 16
- Idioma: Castellano
- Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalidad: Presencial
- Dónde: Mendizorrotza
Detalles
- Fecha de Inicio: 01/06/2026
- Fecha de Fin: 04/06/2026
- Horas: 16
- Idioma: Castellano
- Área: HOSTELERÍA Y TURISMO
- Modalidad: Presencial
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Las inscripciones estan disponibles hasta el 01/06/2026. La plaza se confirmará por Tfno.
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